Resep Cilok Goreng Crispy Isi Telur Puyuh Dan Sosis
Resep cilok goreng crispy ialah variasi cara membuat cilok isi yang kemudian digoreng dengan lapisan tepung panir atau tepung roti bergairah, supaya ada sensasi crispy saat dikunyah. Cilok crispy isi telur puyuh dan isi sosis ialah dua diantara materi isi sederhana yang bisa dipakai, selain isi ayam, abon, daging maupun tetelan, keju sampai kornet atau aneka kombinasi isi lainnya sesuai selera.
Perpaduan penggunaan tepung aci dan terigu dalam campuran pentol cilok sendiri terdapat bermacam variasi, tergantung tingkat kekenyalan yang diharapkan, seperti yang pernah dijelaskan pada artikel Resep Cilok Bandung Kenyal Empuk Bumbu Kacang. Salah satu versi dari variasi campuran pentol cilok bisa dilihat dalam resep kali ini.
Begitu juga dengan variasi isi, kalau anda pernah melihat resep pada artikel Cireng Isi Moncrot yang dahulu pernah dibagikan. Maka kita juga bisa menunjukkan rasa sambal pedas hot jeletot selaku isian cilok crispy.
Bahan Cilok Isi Goreng Crispy :
Setelah merencanakan bahan-bahannya, selanjutnya kita campurkan tepung aci, terigu, irisan daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk dalam suatu wadah.
Aduk supaya tercampur rata, lalu tuangkan air panas perlahan-lahan sambil dicampur-aduk memakai sendok kayu atau apapun asalkan jangan memakai tangan alasannya adalah masih panas. Setelah gabungan dirasa sudah cukup cuek, gres diuleni dengan tangan supaya campuran kalis dan bisa dibentuk.
Ambil gabungan kira-kira 1 sendok teh atau secukupnya, bulatkan lalu pipihkan. Letakkan materi isi, baik sosis maupun telur puyuh, mirip gambar di atas. lalu bulatkan kembali hingga isi tertutup adonan.
Didihkan air secukupnya dalam panci, sesudah mendidih cemplungkan pentol-pentol cilok ke dalamnya. Tunggu sampai cilok betul-betul mengapung sebagai pertanda cilok sudah matang hingga ke bab dalam, angkat dan tiriskan.
Tahap terakhir yakni cara membuat cilok crispy. Pertama-tama celupkan dulu cilok dalam larutan terigu, berikutnya gulingkan pada tepung panir secara merata. Setelah akhir, goreng cilok dalam minyak panas di atas api sedang, aduk-aduk biar matang merata sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
Cilok goreng crispy isi telur puyuh dan sosis telah siap dihidangkan dengan aneka saus favorit anda. Sumber https://resepmasakankreatif.blogspot.com/
Begitu juga dengan variasi isi, kalau anda pernah melihat resep pada artikel Cireng Isi Moncrot yang dahulu pernah dibagikan. Maka kita juga bisa menunjukkan rasa sambal pedas hot jeletot selaku isian cilok crispy.
Bahan Cilok Isi Goreng Crispy :
- 250 gram tepung aci (kanji/tapioka)
- 125 gram tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris-iris kecil
- 225 ml air panas mendidih
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu debu atau penyedap
- ½ sdt merica/lada abu
- Secukupnya air untuk merebus dan minyak untuk menggoreng pentol cilok
- 2 buah sosis, potong-potong dadu kecil
- 10 buah telur puyuh rebus
- Secukupnya tepung terigu lalu larutkan dengan air
- Seperlunya tepung panir kasar
Setelah merencanakan bahan-bahannya, selanjutnya kita campurkan tepung aci, terigu, irisan daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk dalam suatu wadah.
Cilok goreng crispy isi telur puyuh dan sosis telah siap dihidangkan dengan aneka saus favorit anda. Sumber https://resepmasakankreatif.blogspot.com/
0 Response to "Resep Cilok Goreng Crispy Isi Telur Puyuh Dan Sosis"
Post a Comment